top of page

Freisa d'Asti D.O.C.


Vitigno.

Freisa;

Coltivazione: Forma di allevamento il guyot tradizionale, . Tutta la produzione è ottenuta da vigneti, in Cisterna d'Asti e San Damiano d'Asti. Invecchiamento in bottiglia. La sua massima espressione è raggiunta al 3° anno. Caratteristiche organolettiche. titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol

Colore. Rosso cerasuolo con riflessi aranciati che si evidenziano con l’invecchiamento. Olfatto. Pulito con note vinose fresche. Gusto. Secco, leggermente vivace e tannico. Temperatura di servizio. 16°- 18° C. Affinità alimentari. Da abbinarsi a primi e secondi piatti succulenti, formaggi a pasta dura.
















bottom of page