Vitigno.
Arneis vinificato e affinato in acciaio. Coltivazione: Forma di allevamento il guyot tradizionale.
Invecchiamento in bottiglia. La sua massima espressione è raggiunta nei primi 2 anni. Caratteristiche organolettiche. titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol
Coltivazione.
Tutta la produzione è ottenuta da vigneti in Canale d'Alba
Colore.
Giallo paglierino scarico con riflessi leggermente dorati.
Olfatto.
Floreale, fruttato con leggere note di biancospino, mela, pera, mandorla.
Gusto.
Secco, caldo, morbido, fresco, elegante.
Temperatura di servizio:
10°- 12° C.
Affinità alimentari.
Da abbinarsi ad antipasti e piatti di pesce.