porcini, salsiccia. carboidrati e Barbera d'Asti, devo dirti altro?

Cozze gratinate, e un buon Arneis

Mi è capitato spesso di proporre la bagna caoda come piatto di antipasto durante una giornata di degustazioni, gli stranieri e i...

Cosa abbinare ad un bicchiere di Arneis Tenuta la Pergola?

Un secondo sfizioso :D Ingredienti: 600 g di bocconcini di vitello 200 g di funghi champignon 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio...

Siamo giunti alla fine dell'estate, e l'orto dona i suoi ultimi frutti estivi, come i peperoni verdi.. ecco allora una ricetta diversa...

Il novello è il primo vino della nuova vendemmia, la tradizione vuole che sia pronto per l'11 novembre, la data di San Martino, il...

Eheh, sì. Hai letto bene, il pesce con un vino rosso? Acciughe al verde, un pesce azzurro che con un intingolo di prezzemolo, olio e...

Ahhhh... quanto Piemonte in una sola frase. Antipasto velocissimo ma con molte varianti, te ne propongo 3 in base alla stagione: Unica...

Siamo a settembre, tra giornate calde e serate più fresche, nell'orto ci sono le ultime zucchine, così ho deciso di scaldarmi lo stomaco...